川越市100周年記念
特別コースメニュー
「絆」

1名様 ¥15,000

表記料金に消費税・サービス料は含まれておりません。
別途、消費税・サービス料を頂戴いたします。

【オードブル】帆立貝とサーモンのロンド仕立て「Lien」

【スープ】小松菜のポタージュとコンソメのマリアージュ「SAITAMA Soir」

【お口直し】檸檬のグラニテ

【魚料理】真鯛とムースのヴァプール「Fleur du Bonheur」抹茶の香り

【肉料理】国産牛フィレ肉の真空調理 川越野菜と秩父ワインのソース

【デザート】埼玉県産さつま芋のモンブラン      リンゴのソルベを添えて