おふたりやゲストの皆さま、そして川越プリンスホテル。
それぞれのご縁を大切にし、
さらにその結びつきが強く深まるよう、
願いを込めたコース。

マリッジリングに見立てたオードブルで夫婦の絆を表し、
川越の名産品さつま芋のモンブランには、
愛の象徴とされるリンゴを使用したソルベを添えて
特別な日にふさわしいモチーフで表現いたします。

◆　メニュー　◆

帆立貝とサーモンのロンド仕立て
「Lien」

彩の国黒豚の自家製ベーコンと
埼玉県産小松菜のポタージュ パイ包み焼き
　　　または　　　
冷製埼玉県産小松菜のポタージュと
コンソメのマリアージュ
「SAITAMA　Soir」

檸檬のグラニテ

真鯛とムースのヴァプール　河越抹茶の香り
「Fleur　du　Bonheur」

国産牛フィレ肉の真空調理
　川越野菜と秩父ワインのソース

埼玉県産さつま芋のモンブラン
リンゴのソルベを添えて

パン

コーヒー